Новый взгляд на классический салат мимоза с крабовыми палочками

22 января 2026, 09:06

С наближением главного праздника страны многие начинают мечтать о вкусных новинках для праздничного стола. В то время как традиционные блюда могут надоедать, всегда можно найти оригинальные варианты любимых холодных закусок. Салат "Мимоза" уже давно стал символом таких торжеств, но есть способ сделать его ещё более увлекательным и необычным добавив крабовые палочки!

Традиции и новшества

Классический салат "Мимоза" не теряет своей популярности из года в год, а его слоёная структура придаёт ему особую изюминку. Один из секретов безупречного вкуса заключается в правильной укладке ингредиентов и обильном промазывании каждого слоя майонезом. Но что, если добавить к этому чудесному блюду немного оригинальности? Крабовые палочки придают ему свежесть и неожиданные нотки вкуса.

Что понадобится для приготовления?

  • Картофель: 2-3 средние штуки (запечённые в фольге 30 минут при 200C)
  • Морковь: 1-2 штуки (также запечённые в фольге)
  • Яйца: 4-5 штук (отваренные вкрутую)
  • Крабовые палочки: 200 г
  • Лук: 1 небольшая красная головка
  • Консервированная рыба: 1 банка (горбуша, сайра или тунец в собственном соку)
  • Сыр: 100 г (по желанию)
  • Майонез: 200-250 г (желательно классический, не менее 67% жирности)
  • Зелень: для украшения (укроп или петрушка)

Как собрать салат поэтапно?

  • Подготовка: Запечённые овощи остудить, очистить, натереть; яйца разделить и натереть отдельно белки и желтки.
  • Сборка слоёв: Выложите первый слой из белков, далее рыба, картофель, морковь, сыр (если используете) и крабовые палочки, каждый слой промазывая майонезом. В завершение обильно посыпьте натёртыми желтками для имитации цветущей мимозы.
  • Охлаждение: Уберите салат в холодильник на 2-4 часа, чтобы слои пропитались и вкус раскрылся.

    • Не забывайте, что вы можете экспериментировать с рецептами, добавляя, например, яблоки для кислинки или заменяя рыбу дополнительными крабовыми палочками. Приятного аппетита и весёлого праздника!

    Источник: СТИЛЬНЫЕ СТЕНЫ
    Больше новостей на Sandor-berdsk.ru