Вкусные и полезные ужины: 7 идей для здоровья

Ужин является важной частью дня, поскольку он не только восстанавливает силы, но и готовит организм к отдыху. Правильный вечерний прием пищи помогает нормализовать обмен веществ и предотвращает переедание в течение дня. Полноценный ужин играет ключевую роль для крепкого сна, хорошего пищеварения и поддержания уровня энергии, сообщает канал.

Предлагаем вам семь вкусных и полезных вариантов ужина. Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких!

Принципы здорового ужина

Ключ к полезному ужину лежит в методе, основанном на принципах гарвардской тарелки. Это простой, но эффективный подход, который включает в себя следующие компоненты:

• Половина тарелки должна состоять из овощей, фруктов и зелени это важно для работы кишечника.
• Четверть это сложные углеводы, такие как цельнозерновые крупы и хлеб, которые обеспечивают энергию.
• Остальная четверть это белки, способствующие сытости и восстановлению мышц.
• Дополнительно можно добавить полезные жиры, которые помогают усваивать витамины и поддерживать иммунитет.

Идеи для ужина

• Гречка с котлетой и тушёной капустой: Гречка сложные углеводы, котлета белки, а капуста с морковью и луком клетчатка. Просто обжарьте котлеты и потушите капусту. Подавать с гречкой и зеленью.
• Запечённая сёмга с картофелем и брокколи: Картофель сложные углеводы, сёмга источник белка, а брокколи клетчатка. Картофель отварите или запеките, рыбу сбрызните лимоном и запекайте, брокколи можно отварить или обжарить.
• Макароны с фаршем в томатном соусе: Используйте макароны из твердых сортов пшеницы, мясной фарш и салат из свежих овощей. Обжарьте фарш, добавьте томаты и подавайте с макаронами и салатом.
• Салат с тунцом, яйцом и киноа: Киноа как углевод, тунец и яйца как источники белка, а овощи для клетчатки. Смешайте все ингредиенты с оливковым маслом и лимонным соком.
• Фаршированные перцы с бурым рисом: Используйте перцы, фарш и бурый рис. Нафаршируйте перцы и запекайте в сметанном соусе.
• Стейк из индейки с печёным бататом: Батат запекайте с зеленью, стейк обжарьте, а салат дополните оливковым маслом.
• Паста с креветками, кабачком и шпинатом: Приготовьте пасту и тушите креветки с овощами. Смешайте с пастой в сливочном соусе.