Пять блюд из курицы, которые стоит попробовать
Куриное мясо незаменимый продукт на кухне. Но готовить его не всегда нужно традиционным способом. Вот пять замечательных рецептов, которые сделают ваши блюда невероятно вкусными и разнообразными. Все они просты в приготовлении, и каждый сможет найти что-то по своему вкусу, пишет Дзен-канал "Совет да Еда".
Деликатес курицы с чесноком
Первый вариант курица 40 зубчиков чеснока на плите. Для начала нужно взять 8 кусков куриного мяса, приправить их солью и перцем. Обжарить на смеси сливочного и растительного масла до золотистой корочки.
Затем очистить 40 зубчиков чеснока и слегка обжарить их в той же посуде. После этого вернуть курицу в жаровню, добавить любимые сухие травы и 400 мл куриного бульона. Тушите в течение 25 минут на медленном огне. Приготовьте густой соус из муки и молока для окраски блюда. Это будет невероятно ароматное и сочное угощение!
Курица на овощной подушке
Второе блюдо курица на овощной подушке. Начните с того, что на дно формы налейте растительное масло, добавьте нарезанный лук и 10 зубчиков чеснока. Далее уложите слой нарезанных кабачков, помидоров и сладкого перца, не забудьте посолить и приправить специями.
Необходимы также куриные части: 2 бедра, 2 голени и 3 куска грудки. Посыпьте их солью и паприкой, разместите на овощах и добавьте немного сливочного масла. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 50 минут. Это получается очень сочное и ароматное блюдо, идеально подается с гарниром.
Курица в сметане и кефире
Третий вариант курица в сметане и зернистой горчице. Для этого подойдут любые куриные части. В миске смешайте курицу с солью, перцем, сметаной и горчицей. Маринуйте около 30 минут, а затем запекайте в духовке при 200 градусах около 35 минут. Подайте с любимым гарниром, и не забудьте о свежих овощах!
Четвертый рецепт курица в кефире. Разрежьте курицу на куски и замаринуйте её с луком и кефиром на несколько часов (лучше на ночь). Запекайте до золотистой корочки курица получится нежной и очень ароматной.
Не упустите возможность внести разнообразие в свое меню с этими простыми, но восхитительными блюдами из курицы!