Нежные фрикадельки из индейки с кабачками: простое и полезное угощение

Ингредиенты

• 500 г фарша индейки
• 1 стакан натертого молодого кабачка
• 2-3 веточки свежей петрушки
• 3-4 пера зеленого лука
• 1 яйцо
• 0,5 ч. л. соли
• черный перец по вкусу
• 1 ст. л. муки
• 2 зубчика чеснока

Приготовление

Этот рецепт идеально подойдет для любителей простых и вкусных блюд. Начните с того, что мелко нарежьте петрушку и чеснок. Смешайте их с натертым кабачком и фаршем индейки, создавая ароматную основу для фрикаделек.

Далее добавьте яйцо, муку, соль и черный перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Получившаяся смесь должна быть достаточно плотной, чтобы легко формировать шарики.

Сформируйте небольшие фрикадельки и обжарьте их на растительном масле в казане или сковороде вок в течение 1-2 минут до золотистой корочки. Это позволит сохранить сочность внутри.

После этого переложите фрикадельки на противень, предварительно выстеленным бумагой для выпечки, и запекайте в разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 7-10 минут. Готовое блюдо будет ароматным и аппетитным.

Советы по подаче

Фрикадельки лучше всего подавать горячими, они прекрасно сочетаются с различными гарнирами, такими как рис, картофельное пюре или свежий салат. Также можно добавить соус на ваш вкус например, томатный или йогуртовый.

Наслаждайтесь своим кулинарным творением и радуйте близких этой полезной и вкусной закуской!