Нежная намазка из зеленого горошка для настоящих гурманов

25 февраля 2026, 11:32

Зеленый горошек, в сочетании с ароматными травами и богатым оливковым маслом, способен превратиться в изысканное пюре, которое станет настоящим лакомством для любой трапезы. Рецепт предлагает шеф-повар ресторана Linbistro Григорий Чунихин, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".

Что нужно для приготовления?

Количество порций: 4

  • Зеленый горошек 400 г
  • Мята 20 г
  • Кинза 40 г
  • Тархун 20 г
  • Базилик 20 г
  • Соль по вкусу
  • Оливковое масло 120 мл
  • Лимонный сок 40 мл
  • Кедровые орехи по вкусу

Пошаговая инструкция

  • В первую очередь, в чашу блендера помещается зеленый горошек.
  • Следующим шагом добавляется свежая мята.
  • Затем идут кинза и тархун.
  • Базилик добавляется в массу, после чего следует немного соли и перца по вкусу.
  • Теперь можно влить оливковое масло.
  • Не забудьте выжать лимонный сок для яркости вкуса.
  • Все ингредиенты следует измельчить до получения однородной консистенции.
  • Напоследок, готовое пюре украшается кедровыми орехами.
  • Подавайте с вашим любимым хлебом или овощами.

    • Таким образом, можно наслаждаться легким и питательным блюдом, которое станет отличным дополнением к любому приему пищи. Приятного аппетита!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Sandor-berdsk.ru