Греческий салат с брынзой: яркое блюдо для любого стола

Греческий салат, унаследованный от солнечной Греции, завоевал популярность благодаря своей простоте и насыщенному вкусу. Каждый кусочек этого блюда источает пикантность и яркость, что делает его незаменимым на любом столе.

Хотя существует традиционный вариант, готовить его можно с различными ингредиентами. Вместо классического сыра Фета можно использовать Сиртаки, брынзу или даже твердые сорта. Оливки прекрасно подойдут для замены крупных маслин, а для подачи можно использовать как хлебцы, так и сухарики.

Сегодня предлагаем вашему вниманию уникальный вариант с сербской брынзой, который легко приготовить, а на вашем столе он станет настоящей находкой.

Ингредиенты для салата

• Помидоры черри
• Сладкий перец
• Огурец
• Сладкий красный лук
• Оливки
• Брынза сербская 50 г
• Оливковое масло первого отжима 50 мл
• Лимон
• Белый хлеб 3 кусочка

Приготовление

Начнем с сухариков. Для этого нарежьте белый хлеб маленькими кубиками и подрумяньте на слабом огне, постоянно помешивая, до золотистой корочки.

Подготовленные сухарики аккуратно выложите в отдельную пиалу для подачи. Они будут идеальны для постепенного добавления в салат.

Пока сухарики остывают, приступаем к нарезке овощей и брынзы. Помидоры разрежьте пополам, перец крупными кубиками, огурец очищаем и нарезаем аналогично, а лук тонкими полукольцами. Брынзу нарежьте маленькими кубиками, а оливки оставьте целыми.

Теперь готовим заправку: в оливковом масле смешайте 11,5 чайной ложки лимонного сока для добавления пикантности.

Подача:

1. Вариант смешайте нарезанные овощи в салатнике, добавьте брынзу сверху и полейте заправкой. Подавайте с сухариками.

2. Вариант порционной подачи оставьте брынзу целиком, что позволит каждому самому выбирать способ её добавления в салат.

Приятного аппетита и добро пожаловать в атмосферу солнечной Греции!