Нежный торт с маком и орехами: пошаговый рецепт на каждый день

26 февраля 2026, 22:42

Этот удивительный торт с сочетанием макового и шоколадного коржей, а также восхитительным кремом и глазурью, способный украсить любой праздник, можно легко приготовить в домашних условиях, сообщает канал.

Ингредиенты для приготовления

Для макового коржа:

  • Пшеничная мука 2 стакана
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Кефир 1 стакан
  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 1 стакан
  • Мак 50 г
  • Растительное масло 5 ст.л.

Для шоколадного коржа:

  • Пшеничная мука 2 стакана
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Кефир 1 стакан
  • Яйцо 1 шт.
  • Сахар 1 стакан
  • Какао-порошок 4 ч.л. с горкой
  • Растительное масло 5 ст.л.

Для крема:

  • Молоко 500 мл
  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 120 г
  • Мука 50 г
  • Какао-порошок 30 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Грецкие орехи 1 стакан

Для глазури:

  • Шоколад 80 г
  • Сливочное масло 55 г

Приготовление: шаг за шагом

Приготовление этого торта можно разделить на два дня. На первый день выпекаются коржи:

  • Сначала готовится маковый корж. В глубокой миске взбиваются яйца с сахаром, затем добавляется растительное масло и кефир. В массу вводится мак, а затем постепенно просеивается мука с разрыхлителем.
  • Тесто выливается в форму и выпекается в заранее разогретой до 180C духовке около 25-30 минут.
  • Аналогично готовится шоколадный корж, но с добавлением какао-порошка.
  • Оба коржа остывают, после чего их необходимо завернуть в пленку и убрать в холодильник.

    • Сборка и глазурь

    На второй день готовится крем и собирается торт:

  • Молоко доводится почти до кипения, затем смешивается с сахаром, яйцами, мукой и какао. Эта смесь ставится на огонь и, постоянно помешивая, доводится до загустения.
  • Остывший крем смешивается с взбитым сливочным маслом.
  • Коржи разрезаются на две части, затем поочередно собирается торт: на шоколадный корж наносится крем, посыпается орехами, укладывается маковый и так далее.
  • Торт покрывается глазурью, приготовленной из растопленного шоколада и масла, и помещается в холодильник для стабилизации.

    • Теперь торт готов порадовать ваших близких своим насыщенным вкусом и оригинальным сочетанием ингредиентов!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Sandor-berdsk.ru