Невероятное морковное печенье без сахара и глютена

28 февраля 2026, 01:03

Выпечка это не просто процесс, а целая магия, которая требует настроя и вдохновения. Сегодня в фокусе простое, но невероятно вкусное морковное печенье, которое стремительно улетает со стола, как горячие пирожки!

Идеальное сочетание ингредиентов

Для этого рецепта понадобятся:

  • Морковь 100 г
  • Овсяные хлопья длительного варения 30 г
  • Мука из зелёной гречки 30 г
  • Кокосовая мука 30 г
  • Кокосовая стружка 10 г
  • Курага 30 г
  • Кефир 150 мл
  • Яйцо 1 шт.
  • Сливочное масло 20 г
  • Соль щепотка
  • Корица 1 ч. ложка
  • Разрыхлитель 3-5 г
  • Кунжут, семечки или орехи по желанию

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление печенья это удовольствие, и оно не займет много времени, пишет Дзен-канал "#homeaesthetics".

  • В отдельной миске смешать яйцо с кефиром до однородной массы.
  • Добавить овсяные хлопья и оставить на время, чтобы они немного размягчились в жидкости.
  • Очистить и натереть морковь на мелкой терке.
  • Мелко нарезать курагу.
  • Смешать натертую морковь и курагу с овсянкой.
  • Добавить все сыпучие ингредиенты: муку, кокосовую стружку, соль, корицу и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
  • Влить растопленное масло и снова тщательно перемешать.
  • Сформировать небольшие печенья, выложить их на противень. Можно украсить кунжутом или орехами. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, до золотистой корочки.

    • Получившиеся печенья будут снаружи хрустящими и влажными внутри, идеально подходящими для перекуса или десерта. Можно обойтись и без кокосовой стружки, но она добавляет интересную текстуру.

    Приглашаем вас исследовать чудеса кулинарии и создавать на своей кухне не только простые блюда, но и настоящие кулинарные шедевры!

    Источник: #homeaesthetics
    Больше новостей на Sandor-berdsk.ru