Салат с свеклой и фетой: яркий взрыв вкусов на вашем столе

Ингредиенты для свежести и здоровья

Что понадобится:

• 1 горсть руколы
• 1 свекла
• 1 пучок свекольной ботвы
• 60 г феты
• 3 ст. л. гранатных зерен
• щепотка черного молотого перца
• 2 ст. л. кедровых орехов

Заправка ключ к великолепию

Для заправки понадобятся:

• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. меда
• 1 ч. л. горчицы с зернами
• 1 ст. л. лимонного сока
• щепотка соли
• щепотка перца чили хлопьями

Приготовление: пошаговый процесс

Свеклу можно приготовить несколькими способами: отварить или запечь. После приготовления ботву следует обдать кипятком и мелко нарезать. Нафаршировав блюда листьями руколы и свеклы, добавьте нарезанную кубиками свеклу и фету. Затем аккуратно посыпьте салат гранатовыми зернами.

Следующий этап создание заправки. Смешайте все ингредиенты и щедро полейте салат получившейся смесью. Завершите блюдо, обжарив на сухой сковороде кедровые орехи (или, если предпочитаете, крупно рубленые грецкие) и щедро посыпав ими салат.

Этот салат станет не только радостью для вкусовых рецепторов, но и настоящим украшением любого стола. Приятного аппетита!