Нежные «Рафаэлло» из крабовых палочек: оригинальная закуска на Новый год

Ищете уникальный способ удивить гостей на новогоднем столе? Закуска Рафаэлло из крабовых палочек сочетает привычные ингредиенты в нестандартной форме, придавая празднику особый шарм и вкус.

Что понадобится для приготовления

• Крабовые палочки 350 г;
• Плавленный сыр 1 шт.;
• Вареные яйца 3 шт.;
• Чеснок 1-2 зубчика;
• Соль по вкусу;
• Майонез 100 г.

Как сделать это вкусное угощение

Основным ингредиентом закуски являются крабовые палочки. Их нужно натереть на мелкой терке и поместить в миску, оставив немного (около 100 г) для обсыпки. Если же предпочтительнее, можно нарезать палочки мелким ножом.

Затем следует натереть один плавленный сыр и три вареных яйца, после чего пересыпать их в ту же миску. Далее по вкусу добавляются соль и 1-2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс. Завершает смесь майонез, который можно заменить сметаной или йогуртом. Консистенция должна быть достаточно липкой, чтобы формировать шарики, но не слишком жидкой.

Подача и варианты украшения

Для эстетичного вида стоит выложить рваные листья салата на тарелке и сформировать из подготовленной массы шарики размером с грецкий орех. Затем их обваливают в оставшихся крабовых палочках. При желании, можно использовать тертый пармезан, дробленые грецкие орехи или кокосовую стружку.

Это блюдо лучше всего готовить заранее, чтобы оно охладилось и пропиталось ароматами. Хранить закуску следует в холодильнике не дольше 24 часов. Нежные Рафаэлло обязательно порадуют гостей своим необычным вкусом и станут изюминкой любого новогоднего стола.