Приготовьте удивительное блюдо из курицы и свежих овощей, объединяющее в себе не только ароматный вкус, но и полезные свойства. Это блюдо станет отличным выбором для тех, кто стремится питаться сбалансированно, так как содержит белок, клетчатку и минимальное количество жира.
Ингредиенты для приготовления
- Куриные бедрышки 4 шт.
- Картофель среднего размера 4 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика.
- Брюссельская капуста 200 г.
- Морковь 1 шт.
- Соевый соус 2 ст. л.
- Карри по вкусу.
- Чёрный и красный молотый перец по 1/4 ч. л.
- Паприка 1/4 ч. л.
- Соль 1/4 ч. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Сахар 1/4 ч. л.
- Горчица 1/4 ч. л.
- Зелень 2 веточки.
- Лавровый лист 1-2 листочка.
Этапы приготовления
Выберите средние куриные бедрышки и хорошо промойте их. Если они слишком большие, можно нарезать их на части.Очистите зубчики чеснока и пропустите через пресс. Смешайте 1 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. масла, горчицу, сахар и специи, включая половину чеснока.Натрите бедрышки полученной смесью и оставьте их мариноваться на 20 минут.Тем временем подготовьте овощи: нарежьте картофель и кабачок кубиками, морковь полукольцами, а брюссельскую капусту оставьте целой.В рукав для запекания положите маринованные бедрышки, а сверху выложите слоями картофель, морковь, кабачоки и капусту. Если любите карри, добавьте специю в рукав. Не забудьте лавровый лист, соль и перцы.Завяжите мешок и проколите его зубочисткой. Уложите его на противень и поставьте в разогретую до 180C духовку на 50 минут.По истечении времени аккуратно разрежьте пакет, чтобы раскрыть его, и верните в духовку ещё на 10 минут для подрумянивания.Когда блюдо будет готово, подавайте его на стол, украсив зеленью.Приятного аппетита!