Кулинарная находка: запеканка из цветной капусты с индейкой

Эта запеканка станет настоящим хитом на вашей кухне! Основными ингредиентами выступают цветная капуста и филе индейки, что делает блюдо не только вкусным, но и полезным.

Ингредиенты

• Цветная капуста - 600 г;
• Филе бедра индейки - 300 г;
• Яйца - 2 шт.;
• Сыр (лучше всего чеддер) - 40 г;
• Молоко - 150 мл;
• Паприка сладкая - 1 ч. л.;
• Чеснок - 2 зубчика;
• Соль и перец - по вкусу.

Приготовление

Сначала капусту следует разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде в течение 5 минут. Тем временем филе индейки нарезают кубиками, приправляют солью и перцем, добавляют выдавленный чеснок и оставляют мариноваться на 10 минут.

Затем, в форму для запекания выкладывается индейка, сверху - соцветия капусты. В глубокой миске яйца взбиваются с молоком и приправами: добавьте щепотку соли и паприку, после чего равномерно полейте полученной смесью запеканку.

Посыпьте тертым сыром и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте до золотистой корочки сыра, примерно 20 минут.

Для тех, кто следит за питанием, приведем КБЖУ на 100 г продукта: 98,5 ккал, 9,3 г белков, 5,3 г жиров, 4,1 г углеводов (в том числе клетчатка - 1,5 г, натуральные сахара - 2,0 г, крахмал и сложные углеводы - 0,6 г).

Этот рецепт подходит для приверженцев здорового питания и легко украсит любой стол. Приятного аппетита!