Нежное мясо в сливочном соусе: как приготовить в мультиварке

Каждый из нас знает, как трудно угодить всем на обеде или ужине. Однако с этим простым рецептом мяса в сливочном соусе, приготовленным в мультиварке, вы справитесь с задачей на ура! Восхитительное сочетание нежной свинины и густого сливочного соуса сделает ваш стол по-настоящему праздничным.

Что понадобиться для приготовления?

• Свинина (шея) 400 г лучше выбирать мясо с небольшим количеством жира, чтобы блюдо вышло более сочным.
• Сливки 20% 250 мл этот ингредиент придаёт соусу кремовую текстуру и богатый вкус.
• Мука 25 г для панировки мяса.
• Соль 0,5 ч.л.
• Черный молотый перец ? ч.л.
• Подсолнечное масло 1 ст.л. для обжаривания мяса.

Как готовить?

Приготовление на самом деле очень простое. Сначала в пакетике смешивают муку, соль и перец. Далее, мясо следует нарезать на порционные кусочки и обвалять в мучной смеси. В чашу мультиварки добавляют подсолнечное масло и переключают её в режим Жарка. Когда масло прогреется, в него аккуратно выкладывают кусочки мяса. Обжаривают по 3 минуты с каждой стороны, чтобы получить золотистую корочку. Этот процесс лучше выполнять в два захода, чтобы каждый кусочек хорошо прожарился.

После обжаривания мяса, его следует выложить обратно в мультиварку. На этом этапе добавляют холодные сливки и переключают устройство в режим Мультиповар с температурой 100C. Оставляем готовиться на 20 минут. В итоге получится сочное и ароматное блюдо, которое порадует не только вас, но и ваших близких.

Варианты подачи

Готовое мясо в сливочном соусе отлично сочетается с различными гарнирами. Попробуйте подать его с картофельным пюре, отварным рисом или свежими овощами. Не забывайте о зелени она добавит нотку свежести и яркости вашему блюду.

Этот рецепт отличный способ удивить близких простым, но впечатляющим ужином. Каждый кусочек пропитан сливочным соусом, а сам процесс готовки занимает минимум времени. Приятного аппетита!