Восхитительный говяжий гуляш с подливкой: просто, быстро и невероятно вкусно

16 января 2026, 05:39

Приготовление говяжьего гуляша с подливкой это не только удовольствие, но и гарантированный успех на любом столе. Этот простой и аппетитный рецепт, который стал любимым в множестве семей, точно украсит вечернюю трапезу.

Идеальные ингредиенты

Чтобы сделать этот гуляш неповторимым, потребуется всего несколько простых компонентов:

  • 500 г говядины
  • 1 луковица
  • 1 ст. л. муки
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • 1 ст. л. сметаны
  • 1 маринованный огурец (по желанию)
  • Приправы: лавровый лист, перец, соль, и специальная приправа для гуляша
  • 1 л воды и 3-4 ст. л. растительного масла

Шаги к кулинарному шедевру

Процесс приготовления гуляша прост и не требует большого времени:

  • Подготовка мяса. Нарежьте говядину на небольшие кусочки, лук мелкими кубиками. В казане разогрейте растительное масло и обжарьте мясо в течение 2-3 минут до изменения цвета.
  • Тушение мяса. К готовому мясу добавьте лук и продолжайте тушить до полного испарения жидкости. Затем залейте содержимое водой так, чтобы она полностью покрывала мясо, и накройте крышкой. Готовьте на низком огне около 50 минут.
  • Финальные штрихи. Добавьте натертый маринованный огурец и оставьте вариться еще на 10 минут. Далее, в отдельной миске смешайте муку, сметану, томатную пасту и немного воды. Влейте полученную массу к жаркому, добавьте специи и доведите до готовности, периодически помешивая.

    • Когда гуляш готов, он порадует своей насыщенной текстурой и ароматом. Это блюдо прекрасно сочетается с разнообразными гарнирами, будь то картофель, макароны или рис. Приятного аппетита!

    Источник: Готовим с Калниной Натальей
    Больше новостей на Sandor-berdsk.ru