Тревожный вкус 90-х: салат с зеленью и салями на вашем столе

Зачем ты добавляешь салями в салат? Она же такая дорогая! Эту колбасу лучше есть просто так, как деликатес!

Так могли бы реагировать старшие члены семьи, когда в середине 90-х одна из молодых участниц кухонных экспериментов привезла с московской поездки настоящую итальянскую колбасу на Дальний Восток. И это был настоящий гастрономический праздник!

В те времена, как и сейчас, путешественники везли с собой копченую рыбу и икру с Дальнего Востока, в то время как для обратного пути выбирали деликатесы из-за границы или сладости из Москвы. Не удивительно, что приготовленный салат с колбасой салями пришелся родным по душе, и они с удовольствием полакомились им. Однако в будущем салями использовалась только в салате Оливье и окрошке, а и то с Докторской колбасой.

Как приготовить салат с зеленью, морковью и салями

В этом салате идеально сочетается масляная заправка, однако, для тех, кто предпочитает традиционный вкус, можно использовать майонез.

Ингредиенты

• колбаса салями 6-7 шт.;
• смесь салатных листьев 1 упаковка (150 г);
• свежая морковь 1 шт.;
• оливковое масло 4 ст. ложки;
• уксус 9% 2 ст. ложки;
• острая горчица 1 ст. ложка;
• соль и перец по вкусу.

Этапы приготовления

1. Промойте и обсушите смесь салатных листьев, аккуратно распределите их на большом блюде.

2. Нарежьте колбасу небольшими круглыми кусочками.

3. Морковь натрите на крупной терке и добавьте к салату.

4. Смешайте оливковое масло, уксус и горчицу, приправьте по вкусу. Полейте салат этой заправкой.

5. Для дополнительного аромата можно добавить свежую зелень. Также не забудьте, что нарезанные помидоры черри или кубики сыра идеально дополнят ваш салат.

Салат с колбасой салями готовится быстро и просто, и идеально подходит на завтрак, обед или ужин. Приятного аппетита! Готовьте сами это легко и бюджетно!