Салат «Ёлочные игрушки»

Готовите новогодние угощения? Добавьте к традиционному оливье и селедке под шубой оригинальный салат, который не только порадует глаз, но и создаст атмосферу праздника.

Это аппетитное блюдо, оформленное в виде ёлочки, рукавички или шапки Снегурочки, превратит стол в настоящую сказку. Салат Ёлочные игрушки станет изюминкой вашего новогоднего меню.

Ингредиенты

Для основы

• куриное филе 300 г
• шампиньоны 200 г
• репчатый лук 1 шт.
• растительное масло 1 ст. л.
• куриные яйца 4 шт.
• майонез 2 ст. л.
• соль 1-2 щеп.
• смесь молотых перцев 1 щеп.

Для украшения

• вареная морковь, маслины, укроп, клюква

Приготовление

Начните с разогрева растительного масла на сковороде и пассирования мелко нарезанного лука до легкой золотистости. Добавьте нарезанные грибы и тушите до готовности, периодически помешивая. Тем временем отварите куриное филе и морковь в подсоленной воде.

Когда курица остынет, нарежьте её небольшими кубиками, а яйца на мелкие кусочки, оставив два белка для декора. Смешайте куриное филе, грибы и яйца, заправьте майонезом, добавив соль и специи по вкусу. Важно, чтобы салат держал форму.

На плоском блюде сформируйте салат в виде полусфер. Смажьте его сверху майонезом и покройте тертыми белками. Украсить блюдо можно помидорами, укропом и клюквой, а также использовать маслины, чтобы дополнительно оформить игрушки. В завершение добавьте зелень, чтобы подчеркнуть праздничность блюда, и не забудьте о маленьких шишках для завершённого вида.