Как восстановиться после новогодних праздников: советы нутрициолога

Нутрициолог Анна Дивинская поделилась рекомендациями о том, как помочь организму вернуться в норму после бурной новогодней ночи. В эксклюзивном интервью эксперта объясняются процессы, происходящие в организме 1 января, и даны советы для быстрого восстановления.

Сигналы организма

После избытка пищи и алкоголя многие испытывают тяжесть в желудке, головную боль и общую усталость вполне ожидаемые реакции организма на перегрузку. Алкоголь и жирные блюда увеличивают нагрузку на печень и поджелудочную железу, что приводит к неприятным симптомам.

Этанол распадается на токсичный ацетальдегид, вызывающий головную боль и тошноту. Жирные продукты замедляют пищеварение, что вызывает дискомфорт, отмечает Дивинская.

Первая помощь организму

Главное, что необходимо сделать восстановить уровень жидкости. Алкоголь вызывает обезвоживание, поэтому регидратация очень важна. Начать утро следует со стакана теплой воды с лимоном, что поможет запустить здоровье сразу.

Завтрак 1 января должен быть легким, но питательным. Идеальны овсянка на воде с бананом или омлет с овощами; сложные углеводы поспособствуют стабилизации уровня глюкозы, а белок поддержит работу печени.

Для восстановления можно приготовить смузи:

• 1 спелый банан;
• 23 ст. л. овсяных хлопьев;
• 200 мл воды или растительного молока;
• ч. л. тертого имбиря или щепотка корицы;
• щепотка соли;
• 1 ч. л. меда или финикового сиропа (по желанию).

Смузи следует взбить в блендере до получения однородной текстуры. Его нужно пить медленно, маленькими глотками, чтобы не вызвать рвоту.

Откажитесь от суперфудов и жесткой пищи. Шпинат, семена чиа или протеин не лучший выбор для желудка в этот день, добавляет нутрициолог.