Легкие закуски из лаваша: идеальный выбор для быстрого завтрака и перекуса

Сегодня представляем быстрый и простой рецепт закуски из лаваша, который подойдет как для утреннего завтрака, так и для перекуса или приёма неожиданных гостей. Эта оригинальная закуска готовится за считанные минуты и гарантирует отличное настроение.

Необходимые ингредиенты

• Лаваш 240 г
• Сыр 100 г
• Куриная печень 350 г
• Яйцо 1 шт. для начинки, 2 шт. для обжарки
• Соль ? ч. л.
• Чеснок 2-3 зубчика
• Черный перец по вкусу

Пошаговая инструкция по приготовлению

Чтобы создать идеальную начинку, куриную печень нужно поместить в блендер. Добавьте одно яйцо, половину чайной ложки соли, черный перец и 2-3 зубчика чеснока. Блендируйте до получения однородной массы.

Затем возьмите 240 г лаваша, состоящего из трех пластов. Начинку разделите на три части и равномерно распределите по каждому пластику, добавив сверху немного тертого сыра. Заверните всё в рулет и нарежьте на кусочки.

В небольшой миске разбейте два яйца с немного соли и взбейте вилкой. На сковороде разогрейте растительное масло. Каждый рулет обмакните в яичную смесь и выкладывайте на сковороду. Жарьте на небольшом огне до золотистого цвета с обеих сторон, накрыв крышкой, чтобы рулеты хорошо пропеклись. Подавайте горячими к столу они особенно вкусны с пылу с жару.

Полезные советы на заметку

• Чтобы разрезанный авокадо не темнел, оберните его пищевой пленкой в контакт так он останется свежим на два дня.
• Котлеты не прилипнут к разделочной доске, если её смочить холодной водой перед формированием заготовок.
• Идеальный способ отжать сок из лимона: поместите его в морозильник на 35-40 минут перед использованием это значительно облегчит процесс.

Теперь вы можете порадовать себя и близких этим быстрым и вкусным рецептом закуски из лаваша. Готовьте с удовольствием и делитесь своим опытом!