Секреты вкусной запеканки: картофель и чеснок в идеальном сочетании

5 февраля 2026, 06:34

Картофель универсальный ингредиент, который может стать основой для множества блюд. Для настоящих гурманов представлен рецепт аппетитной запеканки с зеленью и чесноком, которая станет настоящим украшением обеденного стола.

Время на приготовление: 1 час 30 минут.

Необходимые ингредиенты

  • Картофель 1 кг
  • Сливки 20% 200 мл
  • Твердый сыр 100 г
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Укроп по вкусу
  • Петрушка по вкусу
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сливочное масло 50 г
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Мускатный орех по вкусу

Этапы приготовления

Итак, процесс приготовления включает несколько простых шагов:

  • Нарезать лук кольцами и обжарить его на растительном масле до золотистого цвета.
  • Картошку следует нарезать тонкими ломтиками.
  • Зелень, а также чеснок нарезать мелко.
  • Подготовить жаропрочную форму, щедро смазав ее сливочным маслом.
  • Выложить в форму картошку слоями, чередуя с обжаренным луком и приправами: соль, перец и щепотку мускатного ореха. Повторить слои до исчерпания ингредиентов.
  • На верхний слой добавить нарезанную зелень и чеснок.
  • Залить все сливками и посыпать натертым сыром.
  • Закрыть форму крышкой или плотно накрыть фольгой.
  • Поместить в предварительно разогретую духовку до 200C на 40 минут, после чего снять фольгу и продолжать запекать еще 30 минут, чтобы сыр подрумянился.

    • Вот и все, запеканка готова! Наслаждайтесь этим ароматным и сытным блюдом, которое станет хитом любого ужина.

    Источник: Рецепты от 7dach
    Больше новостей на Sandor-berdsk.ru