Рулет за 20 минут: идеальный ужин для всей семьи

Когда времени на готовку нет

Знакомая ситуация: устал, открываешь холодильник, и единственное желание это собрать хоть что-то съедобное. И вот оказывается, что спасение находитесь прямо под рукой. Рулет, о котором пойдет речь, не раз выручал в экстренных случаях, сообщает источник.

• Когда гости уже на подходе,
• или когда готовка это последнее, о чем хочется думать,
• или просто хочется чего-то горячего и сытного без долгих часов на кухне.

Что нужно для быстрого рулета

Этот рецепт не требует духовки или блендера, что делает процесс приготовления простым и быстрым. В вашем распоряжении всего несколько ингредиентов: яйца, немного сыра и куриная печень. Даже если печенью вы не любите, здесь она оказывается очень нежной и вкусной благодаря удачному сочетанию.

Такой рулет можно легко адаптировать под свои предпочтения добавьте бекон для большей насыщенности или используйте творог и зелень для легкости. Меняйте начинку по настроению или на основе того, что есть в холодильнике. А в качестве основы остается проверенный яичный блин.

Приготовление: быстро и легко

Предложенный рецепт рассчитан на две порции, что прекрасно подходит как для быстрого ужина, так и для закуски на праздничный стол. При необходимости количество ингредиентов можно увеличить.

1. Начинка куриная печень

• 200-250 г куриной печени: промойте, очистите и нарежьте кусочками.
• Обжарьте на сковороде с маслом в течение 5 минут, помешивая.
• Добавьте соль и специи по вкусу, идеально подойдут адыгейская соль и итальянские травки.
• Добавьте немного воды для сочности, снимите с огня и слегка разомните вилкой, оставляя кусочки.

2. Основа яичный блин

• В миске взбейте 3 яйца.
• Разогрейте сковороду с сливочным маслом и быстро обжарьте яйца с обеих сторон.
• Получится аппетитный яичный блин, тщательно следите, чтобы не пересушить его.

3. Сборка рулета

• На поджаренной стороне посыпьте 30-40 г тертого сыра.
• Когда сыр расплавится, выложите начинку из куриной печени, оставляя 1,5 см от края.
• Аккуратно сверните рулет, прижимая его, чтобы он стал плотным и красивым.

• 20 минут и ужин готов.
• Меняйте начинку, пробуйте что-то новое.
• Рецепт подходит для низкоуглеводного питания.

Можно экспериментировать и добавлять различные начинки: с творогом и зеленью, с грибами и сыром, с копченой курицей и многими другими. Напишите, какие начинки вы предпочли бы будет интересно узнать ваши вкусовые предпочтения!