Клафути с красной смородиной: готовим шедевр за 5 минут

Зачем тратить время на сложные рецепты, если можно создать великолепный десерт всего за пять минут?:

Сейчас, когда в разгаре сезон яркой красной смородины, настало идеальное время для приготовления этого простого, но невероятно вкусного клафути. Ягоды придают пирогу особую кислинку, а текстура просто завораживает. Не упустите шанс порадовать родных и себя!

Ингредиенты для вашего десерта

• 4 яйца
• 120 г сахара
• 150 мл молока
• 30 г растопленного сливочного масла
• 150 мл сливок (33%)
• 80 г муки
• 5 г разрыхлителя
• 10 г ванильного сахара (по желанию)
• 400 г красной смородины

Приготовление: шаг за шагом

Начните с взбивания яиц с сахаром до получения однородной массы. Постепенно добавьте сливки, молоко и растопленное сливочное масло. Затем, просеивая муку с разрыхлителем, аккуратно вмешайте ее в яично-сахарную смесь.

Теперь подготовьте форму для выпекания: смазав её маслом, выложите на дно свежую смородину. Залейте ягодки тестом и отправляйте в заранее разогретую до 180С духовку на 35-40 минут.

Когда клафути пройдет испытание жаром, дайте ему немного остыть. Подавайте этот нежный десерт теплым, дополнив его шариком мороженого или стаканом молока. Удовольствие гарантировано!