Рецепт домашних куриных сосисок
15 февраля 2026, 13:10
Необходимые ингредиенты
- Куриное филе 2 шт.
- Яйца 2 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
- Молоко 200 мл
- Сухое молоко 1 ст. л.
- Сливочное масло 60 г
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Растительное масло для жарки 2 ст. л.
Этапы приготовления
Лук нарезать мелко и обжарить до золотистого оттенка.Куриное филе тщательно промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на небольшие кусочки.Пропустить курицу через мясорубку. В фарш добавить яйца, сухое молоко, обжаренный лук и мягкое сливочное масло. Измельчить все в блендере, постепенно добавляя молоко.Добавить по вкусу соль и перец, тщательно перемешать.На разделочной доске разложить пищевую пленку, выкладывать куриный фарш и свернуть в рулет. Отрезать лишнюю пленку и закрутить концы.Опустить сосиски в кипящую воду; излишки пленки можно обрезать.Варить до полной готовности примерно 7-10 минут.Вытащить сосиски из пленки и немного обжарить на сковороде до румяного цвета. Для детей жарить не рекомендуется.Подавайте с любимым гарниром.Приятного аппетита!