Как приготовить вкусную запеканку из брокколи: простой и быстрый рецепт

15 февраля 2026, 23:39

Запеканка из брокколи это не только полезное, но и невероятно вкусное блюдо, для которого не нужно проводить целый день на кухне. Всего лишь несколько шагов, и у вас получится настоящий кулинарный шедевр. Готовить можно легко и с удовольствием, а отзывы тех, кто уже попробовал этот рецепт, говорят сами за себя!

Почему стоит попробовать?

Простота приготовления делает этот рецепт особенно привлекательным. Брокколи не требует долгой обработки всего 15 минут в духовке, и запеканка готова. Вот что говорят некоторые пробовавшие:

  • Добавила мелко порезанный бекон. Вкусно получилось! Светлана
  • Сделала без соли и перца для 11-месячной дочке. Она скушала с аппетитом! Людмила
  • На завтрак самое то! Ирина

Ингредиенты

Для того чтобы приготовить запеканку, понадобятся простые ингредиенты:

  • Брокколи 400 г (1 небольшой кочан)
  • Сливки 200 мл (20% жирности)
  • Твердый сыр 100 г (например, российский)
  • Яйца 3 шт.
  • Мука 2 ст.л. с горочкой
  • Сливочное масло 1 ст.л. для смазки формы
  • Соль и перец по вкусу

Этапы приготовления

Следуйте простым шагам:

  • Разделите брокколи на соцветия, крупные можно разрезать пополам.
  • Приготовьте заливку: смешайте яйца, муку, соль, перец и сливки. Добавьте половину натертого сыра.
  • Отварите брокколи 3-5 минут в подсоленной воде, чтобы она оставалась хрустящей.
  • Смажьте форму маслом, выложите туда брокколи и залейте смесью.
  • Запекайте при 190-200С в течение 15 минут, затем посыпьте оставшимся сыром и продолжайте запекать еще 10 минут до золотистой корочки.
  • Дайте запеканке настояться 5-7 минут в форме перед подачей.

    • Попробуйте добавить крем-сыр в заливку это придаст блюду дополнительную нежность и уникальность!

    Готовьте с удовольствием и делитесь своими впечатлениями в комментариях!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на Sandor-berdsk.ru