Суп для идеальной фигуры: вкус и полезность в одном блюде

Правильное питание это не просто модное увлечение, а необходимый шаг к здоровью и прекрасному самочувствию. После длительного отпуска не всегда удается избежать нежелательных подарков в виде лишних килограммов. Однако не стоит отчаиваться, ведь избавиться от них вполне реально.

Для этого нужно всего лишь начать готовить легкие и полезные блюда. Сначала предлагаем простой и вкусный рецепт супа отличной основы для диеты. Используя свежие овощи прямо с грядки, легко создать кулинарный шедевр.

Ингредиенты для готовки

• Фарш (индейка) 350-400 г
• Свекольная ботва 1 пучок
• Щавель 1/2 пучка
• Сладкий перец 1 шт.
• Помидоры 2 шт.
• Универсальные приправы, соль и перец по вкусу
• Вода 3 литра

Приготовление: шаг за шагом

Начать стоит с подготовки ингредиентов. Свежие щавель и свекольную ботву тщательно промыть, нарезать и отправить в кастрюлю. Туда же добавить нарезанный сладкий перец и помидоры, залить водой и довести до кипения.

Хорошо прокрутите бедро индейки вместе с луком через мясорубку, добавьте специи по вкусу, формируйте фрикадельки и опускайте их в кипящий бульон. Дайте супу покипеть на среднем огне около 20 минут, снимая пену по мере необходимости.

Интересный момент: по желанию сначала можно сварить бульон с фрикадельками, а потом добавить овощи. За минуту до окончания приготовления введите универсальную приправу, немного посолите и поперчите, не забывая о рекомендации: чем меньше соли, тем лучше для организма!

Подача

Готовый суп с фрикадельками можно подать, украсив свежей зеленью, нежирной сметаной или натуральным йогуртом. Это легкое блюдо станет отличным решением для тех, кто заботится о своей фигуре и здоровье.

Приятного аппетита!