Вкусный апельсиновый кекс с кремом, который пленит ваши чувства

Апельсиновый кекс с пропиткой и нежным кремом завоевывает сердца любителей сладкого. Это не просто десерт, а настоящее кулинарное произведение, которое можно легко приготовить в домашних условиях.

Необходимые ингредиенты

Для теста:

• 1 крупный апельсин
• 150 г сахара
• 3 яйца
• 200 г муки
• 10 г разрыхлителя
• 70 мл растительного масла (можно уменьшить до 50 мл)
• щепотка соли

Для пропитки:

• Сок из 1 апельсина
• 1 ст. л. сахара

Для крема:

• 140 г творожного сыра
• 2 ст. л. сахарной пудры

Пошаговый процесс приготовления

1. Апельсин нарезать на небольшие кусочки, затем влить яйца, добавить сахар, соль и растительное масло. С помощью блендера довести до однородной массы.

2. Постепенно вводить муку с разрыхлителем и аккуратно перемешать.

3. Подготовить форму для выпечки, застелив её пергаментом (по желанию), и вылить тесто. Выпекать в предварительно разогретой до 170 C духовке около 5060 минут.

4. Пока кекс остывает, довести до кипения сок с сахаром и, проколов кекс шпажкой, тщательно залить горячей пропиткой.

5. Смешать холодный творожный сыр с сахарной пудрой и покрыть готовый кекс получившимся кремом. Для украшения можно использовать цедру или дольки апельсина.

Итог

Этот апельсиновый кекс получается невероятно ароматным и вкусным. Идеально подходит для любого случая, а также станет прекрасным угощением в кругу семьи и друзей. Так что даже в отпуске можно радовать себя и близких кулинарными шедеврами!