Нежные огуречные салаты, которые готовятся за 10 минут
Огурцы всегда были фаворитом летнего стола, и это не случайно! Представляем пять простых и быстрых рецептов огуречных салатов, которые можно собрать всего за 10 минут. Благодаря разнообразным добавкам, каждый из них обладает уникальным вкусом. Приготовление не потребует от вас ни варки, ни жарки достаточно смешать свежие ингредиенты!
Салат с йогуртом и лимоном
Для начала, возьмите длинный огурец, разрежьте его пополам вдоль и нарежьте ломтиками. Добавьте один мелко нарезанный зубчик чеснока и заправьте 2 столовыми ложками натурального йогурта. Это придаст салату нежную кислинку, которую можно усилить, добавив щепотку лимонной цедры. Салат получается легким и освежающим, а сочетание огурца и лимонной нотки делает его особенно вкусным. Посолите, поперчите и перемешайте и у вас на столе уже прекрасное блюдо, идеально подходящее к мясу или рыбе, пишет Совет да Еда.
Салат с авокадо и зеленью
Второй вариант включает пять мелких огурцов, нарезанных не слишком тонкими ломтиками. Добавьте мякоть одного спелого авокадо, нарезанного также на средние кусочки, и полейте все соком половины лимона. Зелени никогда не бывает много, поэтому добавьте петрушки, зеленого лука и кинзы. Если кинза не по душе, замените ее укропом. Посолите, добавьте оливковое масло и перемешайте. Этот салат станет настоящим хитом благодаря кремовой текстуре авокадо, дополняющего хрустящие огурцы.
Салат с фасолью и оливками
Для третьего рецепта подготовьте заправку заранее. В банке смешайте чайную ложку соли, чайную ложку сахара, ложку острого горчичного пасты и два зубчика чеснока, добавленные в пресс. Влейте сок лимона и оливковое масло, затемkr?ftем до растворения. Для салата откройте банку фасоли, промойте и смешайте с огурцами, нарезанными кубиками, и мелко нарезанным репчатым луком. Полейте горчичной заправкой и добавьте зелени по вкусу зелёный лук или петрушка добавят свежести. Этот салат идеальное сочетание текстуры и вкуса.
Каждый из этих салатов станет отличным дополнением к любому блюду или же самостоятельным угощением. Воспользуйтесь рецептами для своих летних вечеринок или просто побалуйте себя легким ужином. Приятного аппетита!