Новые чайные тренды в Америке: от функциональности до коктейлей

Недавний обзор на сайте Taste of Home выделил самые свежие направления в мире чая, которые успешно захватывают американский рынок. Продукты, о которых идет речь, уже знакомы широкому кругу потребителей. На первом плане стоят функциональные чаи для всех случаев жизни хотя, к сожалению, сладкие слова о первых помощниках против простуды пока остаются в мечтах.

Среди представленных новинок можно встретить готовые к употреблению (RTD) чаи с пробиотиками, экстракты матчи и молотую ходжичу все это говорит о растущем интересе к здоровым напиткам.

Алкогольные новшества

Отдельное внимание привлекает линейка слабоалкогольных коктейлей Sun Tea & Vodka от компании Owls Brew. Эти мастера нестандартных подходов в создании напитков успешно сочетают чай и алкоголь. И хотя на рынке существует множество алкогольных tea-based коктейлей, именно название Sun Tea зацепило воображение.

Sun Tea это метод, при котором чай настаивается на солнце. Поместив чайные листья в банки с водой комнатной температуры и выставив на яркое солнце, можно получить освежающий напиток за короткое время. Добавляя немного фруктов и льда, можно создать настоящий американский хит, совсем как его южные собраться, где тенденции аромата и сладости обязательно уместны.

Vodka и российские параллели

Vodka, являющаяся самым популярным крепким алкогольным напитком в США, ценится за свою нейтральность и универсальность в коктейлях. Рейтинг ее популярности когда-то даже ставил американский рынок на первое место в мире.

Если вдуматься глубже, то концепция Sun Tea & Vodka в США напоминает быту креативные идеи в России, например, создание коктейлей с иван-чаем и бурбоном было бы неплохо попробовать сочетание Сбитень и ром. Такие похожие идеи говорят о том, что неостановимое вдохновение для смешивания напитков уже давно стало культурным наследием многих стран.

И, что удивительно, все эти идеи уже давно существовали в разных формах. Несмотря на это, рациональные настойки, такие как антипохмельный вариант на иван-чае, продолжают вдохновлять. Готовая за пару недель, она представляет собой чудесный способ восстановить утраченное хорошее самочувствие, даря приятное тепло и ощущение счастья.