Новые звездные вина 2025 года: открытия сомелье и экспертов

В мире вина 2025 год дал возможность сомелье и экспертам открыть множество новых вкусов и уникальных вин. РБК Вино собрал мнения профессионалов о самых запоминающихся образцах, которые они пробовали в этом году.

Кристина Монкус: Винные открытия года

Кристина Монкус, автор телеграм-канала Я есть Монкус, делится своими впечатлениями от уникальных вин, которые она опробовала в ходе дегустаций и ужинов. Среди ее находок выделяются:

• Красностоп Золотовский Гранд Резерв 2020 года: Это вино завораживает своим многообразием. Его шелковистая текстура, нотки черной смородины и лакрицы оставляют незабываемое послевкусие.
• Primum Alveus Blanc de Noirs Meunier Extra Brut 2017 года: С амбициозным уровнем выдержки, это игристое вино сочетает в себе элегантность и богатство аромата, превращая каждую дегустацию в праздник.
• Blanc de Blancs 2020 года от Mantra Estate: Изысканная гармония сливочности и минеральности, это вино стало ее выбором сердца.

Денис Юрченко: Главные находки года

Сомелье Денис Юрченко из компании Fort отметил, что открыл для себя новый уровень гастрономичности вино. Среди его фаворитов:

• Пино нуар от Bressan: Это вино идеально дополняет блюда с пастой и удивило своей многогранностью во вкусе.
• JH Meyer Wines Palmiet Chardonnay Elgin 2022: Белое вино с оригинальной аэрацией и яркой палитрой фруктовых и цветочных ноток.
• Charles Noellat Nuits Saint Georges 1992 года: Редкий экземпляр возрастной Бургундии, поражающее своим состоянием и сложностью во вкусе.

Вероника Смирнова: Вина, требующие терпения

По словам Вероники Смирновой, удачные находки требуют времени. Она выделила:

• Taganan Margalagua 2023 года: Вино щедро раскрывает свои слои с каждой минутой, демонстрируя невероятную глубину вкуса и аромата.
• Stellenrust The Mothership Chenin Blanc 2024: Уникальное южноафриканское вино, поражающее своим фруктовым и минеральным балансом.

2025 год стал богатым на открытия для многих сомелье и экспертов, предоставляя возможность насладиться новыми вкусовыми гранями винного мира.