Картофельные драники с ветчиной и сыром

Эти хрустящие драники станут настоящим украшением любого стола. Их нежная текстура и насыщенный вкус порадуют даже самых привередливых гурманов. Для их приготовления понадобятся всего несколько ингредиентов, сообщает канал.

Что нужно для рецепта?

• Картофель 8 шт.
• Ветчина 200 г
• Сыр 200 г
• Яйца 2 шт.
• Мука 2 ст. ложки
• Соль и перец по вкусу

Как приготовить?

1. Начать следует с подготовки картофеля. Его необходимо очистить и натереть на крупной терке.

2. После этого выложить тертый картофель в сито, чтобы избавиться от лишней жидкости. Затем слегка отжать массу, чтобы она не была слишком мокрой.

3. В полученную основу добавить мелко натертую ветчину и сыр, тщательно перемешать.

4. Далее ввести яйца, приправить смесь солью и перцем, затем снова хорошо перемешать.

5. В завершение всыпать муку и тщательно вымешать все ингредиенты.

6. Нагреть сковороду с растительным маслом и с помощью столовой ложки выкладывать драники, обжаривая их с обеих сторон до золотистой корочки.

Подводя итоги

Эти картофельные драники с ветчиной и сыром отлично подойдут как для завтрака, так и для ужина. Подавайте их горячими, дополнив сметаной или свежими овощами. Приятного аппетита!