Порадуйте своих близких оригинальным блюдом семга в слоеном тесте. Эта роскошная закуска легко готовится и обязательно станет звездой любого стола!
Необходимые ингредиенты
- 500 г слоеного теста
- 500 г филе семги
- 1 яйцо
- 1 лимон
- Растительное масло
- Соль и черный молотый перец по вкусу
- 50 мл красного вина
- Укроп по вкусу
Шаги приготовления
Первым делом выделите время для подготовки рыбы. Филе семги нужно сбрызнуть соком половины лимона, тщательно посолить и поперчить. Пусть оно настаивается в прохладном месте около 20-30 минут этого времени достаточно, чтобы рыба впитала все ароматы.Пока семга маринуется, займитесь луком. Мелко нарежьте его и обжарьте на растительном масле до прозрачности. Затем добавьте красное вино и оставшийся лимонный сок, дайте смеси потушиться на слабом огне около 5 минут.Теперь пришло время теста. Раскатайте его в пласт толщиной 3-4 мм и нарежьте на квадраты. На каждый из них положите кусочек семги, добавьте немного луковой смеси, и накройте верхушкой теста. Не забудьте смазать края взбитым яйцом для лучшего схватывания.Поместите получившиеся конвертики на противень, смазанное растительным маслом, и ещё раз смажьте тесто сверху яйцом. Выпекайте при температуре 200С в течение 25 минут до золотистой корочки.Это легко, вкусно и стильно! Не отказывайте себе в удовольствии наслаждайтесь готовкой!