Нежные и аппетитные картофельные палочки станут отличным дополнением к основному блюду или самостоятельной закуской. Их просто приготовить, и для этого понадобятся доступные ингредиенты.
Пошаговый процесс приготовления
Вот как можно создать этот удивительный деликатес:
Сначала картофель нужно тщательно вымыть, очистить и отварить в слегка подсоленной воде до полной готовности.Отваренный картофель размять с помощью толкушки до состояния пюре.Мелко нарезать зелень укроп или петрушку, если хотите что-то другое. Сыр натереть на крупной терке.В картофельное пюре добавить специи, соль, черный молотый перец и сушеный чеснок.Затем всыпать тертый сыр и зелень, тщательно перемешать.Добавить кукурузный крахмал и снова перемешать до получения однородного мягкого теста.Разделить тесто на равные части и сформировать жгутики, разместив их на противне с бумагой для выпечки.Смешать паприку с растительным маслом и с помощью кисточки смазать картофельные палочки.Отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут до золотистой корочки.Готовые палочки подавать горячими они отлично подойдут не только как закуска, но и в качестве гарнира к супам.Идеальные ингредиенты
Для приготовления картофельных палочек понадобятся:
- Картофель - 750 г
- Паприка - 1/2 ч.л.
- Кукурузный крахмал - 110 г
- Соль - 1 ч.л.
- Укроп или петрушка
- Сушеный чеснок - 1 ч.л.
- Сыр - 100 г
- Специи для картофеля - 1/2 ч.л.
- Растительное масло - 20 мл.
Это блюдо отлично сочетается с нежными кремовыми супами-пюре, создавая идеальный тандем. Приятного аппетита!