Сырники с яблоками: рецепт, который легко полюбить всей семьей

Если в доме есть творог и одно яблоко, готовить на завтрак сырники можно быстро и просто, значительно облегчая утреннюю рутину. Это блюдо не только вкусное, но и любимое детьми ведь важно, чтобы началом дня все были довольны!

Подготовка основных ингредиентов

Для приготовления сырников потребуется:

• Творог 250 г (желательно средней влажности)
• Яблоко 1 шт. (среднее, сладкое или кисло-сладкое, на ваше усмотрение)
• Яйца 2 шт.
• Сахар 1 ст. л. (на вкус можно добавить больше)
• Соль 0.5 ч. л.
• Разрыхлитель 0.5 ч. л.
• Ванилин несколько капель или щепотка ванильного сахара
• Манная крупа 4-5 ст. л.
• Растительное масло для жарки

Приготовление сырников

Для начала яблоко очистить от кожуры и сердцевины, затем натереть на крупной терке. Если фрукт сочный, рекомендуется слегка отжать лишний сок. Затем в глубокой миске смешивают творог, яйца, сахар, соль и ванилин. Ингредиенты тщательно перемешивают вилкой или блендером до получения однородной массы. Далее добавляется натертое яблоко, разрыхлитель и манная крупа, после чего смесь оставляют на 1520 минут для настаивания.

На этом этапе важно, чтобы манка набухла, а тесто стало более густым. После этого следует формировать из массы небольшие лепешки. Их можно делать любого желаемого размера и формы круглые или овальные. Если тесто липнет к рукам, его можно обвалять в манке или муке для удобства.

Жарка и подача

Разогрев на сковороде растительное масло, выкладываем сформированные сырники и жарим на среднем огне по 34 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Чтобы они отлично пропеклись, рекомендуется жарить под крышкой.

Сырники с яблоками лучше подавать горячими. Они прекрасно сочетаются со сметаной, медом, вареньем или свежими фруктами, что дополнительно обогатит их вкус и сделает завтрак еще более аппетитным.

Приятного аппетита!