В нашем меню часто встречаются простые, но вкусные блюда, и сегодня речь пойдет о картошке. Этот многими любимый корнеплод можно легко превратить в аппетитный гарнир, который подчеркнет любое основное блюдо.
Простой процесс приготовления
Первым делом стоит тщательно промыть небольшие картофелины и высушить их. Затем картошку нужно разрезать пополам — если попалась большая, можно нарезать на четвертинки.
Затем заправьте полученные половинки адыгейской солью и обильно нанесите растительное масло с добавлением базилика. Не забудьте посыпать копченой сладкой паприкой и черным молотым перцем. Чтобы специи равномерно распределились, стоит воспользоваться руками и аккуратно перемешать ингредиенты.
Запекаем картошку
Для дальнейшего приготовления подготовьте форму, выстелив её пергаментной бумагой (если нет, можно обойтись и без неё). Разложите картофель так, чтобы каждый кусочек имел достаточно места для равномерного прогрева. Не забудьте добавить зубчик чеснока — он придаст дополнительный аромат.
Далее, поставьте форму в заранее разогретую до 190 градусов духовку и запекайте до появления золотистой корочки. Готовность картофеля можно проверить, проколов его шпажкой — она должна легко входить в мякоть.
Идеальное сочетание
Приготовленная картошка станет отличным гарниром к свежим овощным салатам, рыбе или мясным блюдам. Этот простой и быстрый рецепт точно станет настольным в каждом доме, предоставляя возможность насладиться вкуснейшим угощением без особых усилий.
Для этого блюда потребуются следующие ингредиенты:
- Картошка — 1 кг
- Копченая паприка — 1/2 ч.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль и перец - по вкусу
