Лепешки для шаурмы: простой рецепт семьи и друзей

15 февраля 2026, 15:32

В каждом доме наступают моменты, когда проще и быстрее приготовить полезные продукты самостоятельно, нежели отправляться за ними в магазин. Сегодня речь пойдёт о домашних тонких лепешках, идеальных для шаурмы, кесадильи или тако. Готовя их самостоятельно, можно быть уверенным в качестве используемых ингредиентов и в чистоте процесса. Эти лепешки также отлично подойдут для обёртывания различных начинок, как в лаваше.

Что понадобится для теста

300 г муки;
1 ч.л. соли;
90 мл кипятка;
90 мл воды комнатной температуры;
растительное масло.

Из указанного количества ингредиентов получится 18 лепешек диаметром 15-17 см.

Как быстро и легко приготовить лепешки

Начать следует с 300 г муки. Добавить 1 ч.л. соли и тщательно перемешать.

Залить муку 90 мл кипятка и перемешать. Это поможет сделать тесто более эластичным. После этого добавить 90 мл воды комнатной температуры и замесить тесто ложкой до получения комков.

Продолжить замешивание руками до тех пор, пока тесто не станет однородным и мягким.

Разделить тесто на 2 равные части и скатать каждую в колбаску диаметром 3-4 см. Разрезать поперек на 9 равных кусочков.

Округлить кусочки в шарики, выложить их на доску. Смазать растительным маслом и накрыть пленкой. Оставить на 30 минут.

Приготовленные шарики расплющить руками, а затем раскатать в лепешки диаметром 10-11 см. Разделить на 3 порции по 6 лепешек.

Каждую лепешку от первой до шестой смазать маслом, чтобы они не прилипали друг к другу.

Сформировать стопку лепешек и аккуратно раскатать ее до диаметра около 15 см, чтобы они стали равномерными.

Поместить стопку на немного нагретую сковороду без масла и жарить на умеренном огне до появления светло-бежевого цвета.

Перевернуть стопку и отделить верхнюю лепешку, она уже готова. Обработать остальные аналогично.

Приготовленные лепешки выходят мягкими, тонкими и эластичными, что делает их идеальными для начинки. Их можно сравнить с лавашем, но они гораздо тоньше и приятнее на вкус. И главное, их приготовить не составит труда.

Приятного аппетита!

Источник: Wiki Recept (Вики Рецепт)

Топ

Оригинальные идеи для приготовления пельменей на каждый день

Пельмени — любимое блюдо, которое можно превратить в кулинарный шедевр с помощью простых и неожиданных приемов. Существует множество креативных способов их приготовления и подачи, которые позволят разнообразить меню на всю неделю. Разнообразие...

16:20

Как вырастить зеленый лук на подоконнике: секреты домашнего огорода

Зимой цены на зеленый лук в магазинах поднимаются до небес, а качество бывает сомнительным. В таких условиях выращивание лука в домашних условиях становится настоящей находкой. Это решение не только позволит сократить расходы, но и обеспечит...

14:45

Лепешки для шаурмы: простой рецепт семьи и друзей

15:32

Зимняя заготовка: как сохранить вкус леса в банках

Скоро зима, и россияне начинают задумываться о заготовках. Один из самых приятных способов сохранить летние воспоминания — это консервирование жареных грибов. Они наполнят дом атмосферой уюта и тепла в холодные месяцы, напоминая о осенних прогулках по...

15:26

Картофельные зразы с сыром: легкий и вкусный рецепт для каждого

Картофельные зразы — это идеальное блюдо для любителей сочетания простоты и изысканности. Нежные котлетки, наполненные тягучим сыром, уже завоевали сердца многих кулинаров и домохозяек. Эти зразы прекрасно подойдут как для семейного ужина, так и для...

14:26

Рыбные деликатесы: 10 простых и вкусных рецептов для вашего стола

Рыба – это не только вкусно, но и полезно! Однако в повседневной жизни многие забывают о ее прекрасных кулинарных возможностях. Если рыба на вашем столе появляется редко, возможно, вам не хватает вдохновения в виде легких и быстрых рецептов, которые...

13:54

Накидки на диван: необходимость или дань моде?

Новый угловой диван стал настоящим центром внимания, особенно среди родных. На выходных, когда к ним приехали родители, они принесли подарок — диванные накидки, которые свекровь умело назвала пледами. Праздничный момент, отмеченный особыми...

12:34

Картофель с грибами и сыром в духовке: сочный и ароматный рецепт

Каждый раз, когда погода начинает холодать, в доме хочется ощущать тепло и уют. Рецепт запеченного картофеля с грибами и сыром прежде всего завоевывает сердца своей простотой и разнообразием вкусов. Это блюдо идеально...

13:28

Картофельный суп с колбасками и сельдереем: венгерское вдохновение

Осень — это время, когда особенно хочется уютного и сытного супа, способного заменить целый обед. Картофельный суп по-венгерски с колбасками и сельдереем идеально вписывается в этот запрос, сочетающий в себе насыщенный вкус и полезные ингредиенты. Что...

12:25

Рецепт домашних куриных сосисок

Необходимые ингредиентыКуриное филе — 2 шт.Яйца — 2 шт.Репчатый лук — 1 шт.Молоко — 200 млСухое молоко — 1 ст. л.Сливочное масло — 60 гСоль — по вкусуПерец — по вкусуРастительное масло для жарки — 2 ст. л.Этапы приготовленияЛук...

13:10

Как создать идеальные дорожки для вашего сада

Комфортный сад — это не только эстетика, но и функциональность. Чтобы каждое уголок вашего участка был доступен для прогулок и уходов, важно грамотно спланировать сеть дорожек. Эти транспортные артерии связывают все элементы сада, создавая...

11:28

Клафути с красной смородиной: готовим шедевр за 5 минут

Зачем тратить время на сложные рецепты, если можно создать великолепный десерт всего за пять минут?: Сейчас, когда в разгаре сезон яркой красной смородины, настало идеальное время для приготовления этого простого, но невероятно вкусного клафути. Ягоды...

11:43

Необычные рыбные оладьи за 30 минут: быстро и вкусно на завтрак

Ищете, что быстро и вкусно приготовить на завтрак? Часто утренний вопрос — как накормить семью, когда времени в обрез! Бутерброды и омлеты надоели, и вот на помощь приходят необычные рыбные оладьи. Вдохновение пришло из детства, когда мама...

10:44

Удивительный мир бириани с курицей: как приготовить индийский шедевр

Бириани с курицей — это не просто блюдо, а настоящее кулинарное произведение искусства, олицетворяющее богатство индийской кухни. Сочетание нежного куриного мяса, ароматного риса басмати и палитры специй превращает этот рецепт в праздник для гурманов....

09:48

Картофель и мясо: идеальное сочетание на вашем столе

На русской кухне картошка с мясом – это классика, которая никогда не выходит из моды. Это блюдо можно подать к столу в любых вариантах: с говядиной, свининой, курицей или индейкой. Каждый из этих ингредиентов привносит в общую картину уникальный...

10:29

Как раз в месяц можно сэкономить на продуктах

Как часто вы спешите в магазин? Каждый день? Или, может быть, раз в неделю? Изучая привычки шопинга, можно наткнуться на людей, которые посещают супермаркет только раз в...

08:48

Салат «Вдохновение» — великолепное сочетание вкусов и ярких оттенков

Салат «Вдохновение» — это не просто блюдо, а кулинарное произведение, которое прекрасно подойдет как для новогоднего столе, так и для буднего ужина. Он привлекает внимание своей простотой в приготовлении и удивительным сочетанием привычных...

09:26

Почему коты исследуют окрестности: пять причин их бродяжничества

Коты, особенно те, кто имеет доступ к улице, часто покидают пределов своего дома. Специалисты по кошачьему поведению объясняют, как далеко могут заходить эти пушистые искатели приключений и почему они это делают. Насколько далеко...

08:26

Нежный шоколадный торт без лактозы и глютена: наслаждение без угрюмого веса

В результате смешения двух проверенных рецептов на свет появился новый, насыщенно-шоколадный торт, который не оставит равнодушными даже приверженцев здорового питания. Этот торт по-прежнему остаётся простым в приготовлении, но радует...

08:08

Необычные бутерброды для вашего праздничного стола

Составные вкусности Для приготовления этих аппетитных закусочных бутербродов понадобятся следующие ингредиенты: Хлеб – 100 г Филе сельди – 100 г Горчица в зернах – 4 ст. ложки Соленый огурец – 1/2 штуки Зелень – по вкусу Этапы...

07:34