Салат Кобб

Салат Кобб
Салат Кобб

Сегодняшний день — отличная возможность порадовать близких аппетитным салатом Кобб, идеально подходящим для воскресного ужина. Это блюдо порадует как взгляд, так и вкус, став настоящей звездой на вашем столе, сообщает Ольга Викторовна.

Ингредиенты:

  • 300 г куриного филе
  • 4 полоски бекона
  • 8 помидоров черри
  • 2 яйца
  • 1 авокадо
  • 100 г сыра рокфор
  • 1 красная луковица
  • 3 стебля сельдерея
  • 1 лимон
  • 1 качан салата айсберг
  • 1 пучок салата ромен
  • 3 ст. ложки оливкового масла для заправки
  • 1 ст. ложка оливкового масла для жарки курицы
  • 1 ст. ложка винного уксуса
  • 1 ч. ложка зерновой горчицы
  • 1 ч. ложка дижонской горчицы
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 1/2 ч. ложки куриной приправы

Приготовление:

  • Куриную грудку тщательно промыть, обсушить и нарезать на равномерные пласты. Посыпать приправами и оставить мариноваться в оливковом масле.
  • Яйца отварить в подсоленной воде на среднем огне в течение 10 минут, затем охладить и нарезать дольками.
  • Для заправки смешать уксус, оливковое масло и горчицы до однородной массы, дать настояться 20 минут.
  • Бекон нарезать и обжарить до хрустящего состояния, после чего аккуратно выложить на бумажное полотенце.
  • Разогреть электрогриль до 200°C и запечь курицу в течение 5 минут, после чего оставить под крышкой на 15 минут. Затем нарезать курицу ломтиками.
  • Сельдерей и красный лук нарезать, сыр — кубиками. Салат айсберг и ромен нарезать и выложить на блюда. Лимонный сок выжать в нарезанное авокадо, чтобы предотвратить потемнение. Помидоры нарезать дольками.
  • Оформить блюдо, выкладывая нарезанные ингредиенты рядами, и подать заправку отдельно для добавления по вкусу.

    • Приятного аппетита и успешного кулинарного эксперимента!

    Источник: Ольга Викторовна

    Топ

      Читайте также

      Лента новостей