Этот пирог действительно восхитителен! Но его история немного запутанная, как и сами рецепты, рожденные в творческом хаосе. Здесь не обошлось без кулинарной смекалки и счастливого случая.
Тарт Татен возник на уютной кухне французского отеля, принадлежавшего сёстрам Татен. Одна из них оставила яблоки в карамели подольше, чем нужно, и, когда время поджимало, решила не переделывать десерт. Вместо этого она накрыла яблоки тестом, испекла и представила его своим гостям, которые остались в полном восторге!
Ингредиенты:
- Пшеничная мука – 175 г
- Сахар – 80 г
- Сливочное масло – 85 г
- Яйцо – 1 шт.
- Яблоко – 1 шт.
- Свежие ягоды – 45 г
- Физалис – для декорирования
Способ приготовления:
Этот тарт станет настоящим шедевром на вашем столе — его удивительный вкус вне времени и заслуживает высшей оценки!
