Куриное мясо – незаменимый продукт на кухне. Но готовить его не всегда нужно традиционным способом. Вот пять замечательных рецептов, которые сделают ваши блюда невероятно вкусными и разнообразными. Все они просты в приготовлении, и каждый сможет найти что-то по своему вкусу, пишет Дзен-канал "Совет да Еда".
Деликатес курицы с чесноком
Первый вариант – курица «40 зубчиков чеснока» на плите. Для начала нужно взять 8 кусков куриного мяса, приправить их солью и перцем. Обжарить на смеси сливочного и растительного масла до золотистой корочки.
Затем очистить 40 зубчиков чеснока и слегка обжарить их в той же посуде. После этого вернуть курицу в жаровню, добавить любимые сухие травы и 400 мл куриного бульона. Тушите в течение 25 минут на медленном огне. Приготовьте густой соус из муки и молока для окраски блюда. Это будет невероятно ароматное и сочное угощение!
Курица на овощной подушке
Второе блюдо – курица на овощной подушке. Начните с того, что на дно формы налейте растительное масло, добавьте нарезанный лук и 10 зубчиков чеснока. Далее уложите слой нарезанных кабачков, помидоров и сладкого перца, не забудьте посолить и приправить специями.
Необходимы также куриные части: 2 бедра, 2 голени и 3 куска грудки. Посыпьте их солью и паприкой, разместите на овощах и добавьте немного сливочного масла. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 50 минут. Это получается очень сочное и ароматное блюдо, идеально подается с гарниром.
Курица в сметане и кефире
Третий вариант – курица в сметане и зернистой горчице. Для этого подойдут любые куриные части. В миске смешайте курицу с солью, перцем, сметаной и горчицей. Маринуйте около 30 минут, а затем запекайте в духовке при 200 градусах около 35 минут. Подайте с любимым гарниром, и не забудьте о свежих овощах!
Четвертый рецепт – курица в кефире. Разрежьте курицу на куски и замаринуйте её с луком и кефиром на несколько часов (лучше на ночь). Запекайте до золотистой корочки – курица получится нежной и очень ароматной.
Не упустите возможность внести разнообразие в свое меню с этими простыми, но восхитительными блюдами из курицы!
