Ингредиенты
- 500 г фарша индейки
- 1 стакан натертого молодого кабачка
- 2-3 веточки свежей петрушки
- 3-4 пера зеленого лука
- 1 яйцо
- 0,5 ч. л. соли
- черный перец по вкусу
- 1 ст. л. муки
- 2 зубчика чеснока
Приготовление
Этот рецепт идеально подойдет для любителей простых и вкусных блюд. Начните с того, что мелко нарежьте петрушку и чеснок. Смешайте их с натертым кабачком и фаршем индейки, создавая ароматную основу для фрикаделек.
Далее добавьте яйцо, муку, соль и черный перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Получившаяся смесь должна быть достаточно плотной, чтобы легко формировать шарики.
Сформируйте небольшие фрикадельки и обжарьте их на растительном масле в казане или сковороде вок в течение 1-2 минут до золотистой корочки. Это позволит сохранить сочность внутри.
После этого переложите фрикадельки на противень, предварительно выстеленным бумагой для выпечки, и запекайте в разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 7-10 минут. Готовое блюдо будет ароматным и аппетитным.
Советы по подаче
Фрикадельки лучше всего подавать горячими, они прекрасно сочетаются с различными гарнирами, такими как рис, картофельное пюре или свежий салат. Также можно добавить соус на ваш вкус — например, томатный или йогуртовый.
Наслаждайтесь своим кулинарным творением и радуйте близких этой полезной и вкусной закуской!
