Приготовление курицы с яблоками в духовке — это не только вкусно, но и легко! Благодаря простым приемам, можно добиться невероятного аромата и золотистой корочки. Это блюдо отлично подойдет для любого праздника, будь то Новый год или просто ужин с семьей, пишет источник.
Ингредиенты для 4-х порций
- Курица (1200 г)
- Яблоки (2 шт.)
- Постное масло (1 ст.л.)
- Белый винный уксус (2 ст.л.)
- Соевый соус (2 ст.л.)
- Соль морская по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Куркума (1 ч.л.)
- Чеснок гранулированный (1 ч.л.)
- Приправа для курицы (1 ч.л.)
Этапы приготовления
1. Курицу тщательно промывают под проточной водой, очищают от жира и волосков. Яблоки также промываются и обсушиваются.
2. В глубокой миске смешивают постное масло, уксус, соевый соус, добавляют специи и тщательно перемешивают.
3. Курицу маринуют в получившемся соусе минимум 30 минут, переворачивая птицу время от времени. Яблоки нарезают и фаршируют ими брюшко курицы.
4. Ломтики яблок выкладывают на дно формы для запекания, затем кладут фаршированную курицу. Брюшко закалывают зубочисткой, а ножки связывают бечевкой.
5. Курица отправляется в разогретую до 180 градусов духовку на 80-90 минут. Не забывайте проверять, чтобы кожа не подгорела, и прикрывайте проблемные участки фольгой.
Чтобы убедиться, что курица готова, достаточно проколоть бедро или грудку — если сок прозрачный, можно подавать на стол. Аппетитная, румяная курица с яблоками станет настоящим украшением любого блюда!
