Период новогодних праздников подходит к концу, и с ним приходит легкая усталость от кулинарных изысков. Закуски исчезают, а готовить что-то новое совсем не хочется. Однако семья требует заботы, и даже возможные гости могут неожиданно нагрянуть. Как же быть в этой ситуации?
На помощь приходят простые и сытные рецепты салатов, которые всегда выручают в такие моменты. Вот три проверенных варианта, которые отлично подойдут как для повседневного меню, так и для праздничного стола.
Салат-подсолнух с чипсами
Этот салат—отличный выбор для особых случаев, будь то день рождения или просто встреча с друзьями. Он не только радует вкусом, но и удивляет подачей. Для его приготовления понадобятся некоторые ингредиенты, и немного времени для творчества.
Ингредиенты:
- Куриная грудка (отварная) — 300 г
- Шампиньоны (жареные) — 300 г
- Яйца (отварные) — 4 шт.
- Сыр — 150 г
- Желток — 4 шт.
- Маслины (без косточек) — по вкусу
- Чипсы — для украшения
Приготовление:
Смешать куриную грудку и измельченные ингредиенты слоями, каждый слой смазывая майонезом. Завершить желтками, украсить маслинами и чипсами, чтобы придать форме подсолнуха. Убрать в холодильник на 12 часов!
Просто вкусный салат
Зимой всегда хочется чего-то легкого и свежего. Этот салат не только прост в приготовлении, но и отлично напоминает о летних днях благодаря использованию консервированных овощей.
Ингредиенты:
- Маринованные огурцы — 1 шт.
- Корейская морковь — 50 г
- Говядина — 100 г
- Майонез — по вкусу
- Чеснок — 3 зубчика
- Лук репчатый — 0,5 шт.
- Кукуруза консервированная — по вкусу
- Изюм — по вкусу
- Тертый сыр — по вкусу
Приготовление:
Нарезать все ингредиенты, выкладывая их по кругу в салатнице. Сделать заправку из майонеза и чеснока, которая будет добавлена в центр перед подачей. Украсить зернами граната.
Салат с яйцом и черемшой
С приходом весны организму не хватает витаминов. Черемша станет отличным источником необходимых веществ, взятая свежей или замороженной.
Ингредиенты:
- Черемша — 10 шт.
- Помидоры черри — 10-15 шт.
- Огурцы — 200 г
- Редис — 150 г
- Перепелиные яйца — 10 шт.
- Лук репчатый — 150 г
- Соль — по вкусу
- Сметана или майонез — по вкусу
Приготовление:
Все овощи нарезать и смешать с черемшой. Заправить сметаной или майонезом с добавлением яиц. Украсить по желанию.
