Пошаговый рецепт для гурманов
Идеальное блюдо для любителей необычных вкусов – жареные потроха с хумитас. Это блюдо придется по вкусу тем, кто ценит кулинарные эксперименты и традиционные рецепты. Время приготовления – около 1 часа 10 минут, а получаемое количество порций – 4.
Уникальная энергетическая ценность
Калорийность на порцию: 2874.6 Ккал, белки: 226.8 г, жиры: 191.8 г, углеводы: 60 г.
Ингредиенты для приготовления
- Говяжьи кишки – 600 г
- Говяжья печень – 600 г
- Вымя – 400 г
- Почки ягнят – 8 штук
- Языки ягнят – 4 штуки
- Репчатый лук – 250 г
- Кукурузная мука – 150 г
- Свежие зерна кукурузы – 500 г
- Сливочное масло – 150 г
- Сахар – 10 г
- Кукурузные листья – 4 штуки
- Лавровый лист – по вкусу
- Соль, черный перец горошком, молотый душистый перец – по вкусу
