Фунтовый кекс — это классическая американская выпечка, обладающая нежным вкусом и ароматом. Этот простой рецепт отлично подойдет как для новичков, так и для опытных кулинаров. Нежный, мягкий и в меру рассыпчатый, фунтовый кекс станет отличным завершением любого обеда или полдника. Он пришел к нам из Северной Европы и изначально готовился из четырех основных ингредиентов, каждая из которых весила по фунту — около 450 граммов. Однако, для удобства, можно использовать уравновешенные пропорции, что значительно облегчит процесс готовки.
Кроме того, многие современные рецепты включают разрыхлитель теста, который делает кекс менее плотным и более воздушным.
Необходимые ингредиенты
- Сахар — 250 г
- Сливочное масло — 250 г
- Мука — 250 г
- Яйца куриные — 250 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
Приготовление фунтового кекса
Процесс приготовления очень прост и не требует особых навыков. Вот шаги, которые помогут вам создать идеальный кекс:
Как только кекс будет готов, остудите его в форме, а затем аккуратно перенесите на плоское блюдо и подавайте к столу. Этот кекс порадует вас и ваших близких своим великолепным вкусом!
Не забудьте поделиться этим простым рецептом с друзьями! Приятного аппетита, сообщает Дзен-канал "Готовим вместе с Машей Маковецкой".
