Куриное филе, запеченное с овощами и сыром – просто, вкусно и полезно
Нежное и ароматное куриное филе, запеченное с овощами и сыром, способно удивить даже самых взыскательных гурманов. Это блюдо готовится в «лодочках», благодаря чему сохраняется сочность и вкус ингредиентов.
Ингредиенты для шедевра на вашей кухне
Куриное филе — 2 шт.
Помидор — 1 крупный
Сыр — 30 г
Сыр моцарелла — 50 г
Зелень — несколько веточек
Специи, соль, перец — по вкусу
Этапы приготовления
Сначала помидор нужно тщательно промыть, удалить плодоножку и нарезать его половинками, а затем тонкими слайсами. Сыр следует также нарезать пластинками, а зелень мелко порубить.
В каждом курином филе делаются глубокие надрезы — не до конца, чтобы сохранить целостность. Затем следует натереть мясо солью и специями по вкусу.
В полученные разрезы помещаются полоски сыра и половинки помидора. После этого посыпаем все зеленью. Наконец, необходимо натереть моцареллу и аккуратно выложить её сверху на курицу.
Переходим к подготовке запекочного процесса: нарезаем пекарскую бумагу так, чтобы она была больше, чем само филе. Заворачиваем фаршированное мясо, скручивая края, что создаст удобную лодочку для запекания.
Выпекаем куриное филе в заранее разогретой духовке при температуре 180°C в течение 30 минут. Время может варьироваться, в зависимости от характеристик вашей духовки и толщины филе.
Это простое, но очень восхитительное блюдо не оставит равнодушными ни вас, ни ваших близких. Наслаждайтесь!
