Ингредиенты
- Тыква (работаем с четвертью небольшой).
- Чёрный перец.
- Подсолнечное нерафинированное масло.
- Мука.
Инструкция по приготовлению
Подготовка тыквы: Не очищая, тыкву нарезают на кусочки средней величины и выкладывают на противень. Кусочки размещаем так, чтобы они лежали коркой вниз. Это поможет сохранить сок внутри, а также предотвратит пригорание. Духовку разогреваем до 180–200 градусов и отправляем тыкву на 30 минут.Смешивание ингредиентов: По истечении времени, аромат тыквы напомнит о себе. Достаем её и даем немного остыть. Затем сминаем кусочки в миске, отделяя кожуру. При желании, лишний сок можно слить. В полученную массу добавляем соль, чёрный перец, подсолнечное масло и муку. Все тщательно перемешиваем до средней консистенции, подобной тесту для драников.Формирование печенья: С помощью вилки берем небольшие порции теста и выкладываем их на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой. Разравниваем, чтобы получить тонкие лепешки.Выпечка: Отправляем печенье в разогретую до 180 градусов духовку на 20–25 минут, пока не станет золотистым.Этот оригинальный рецепт идеально подойдёт для любителей необычных закусок. Наслаждайтесь публикацией!
