Невероятный сэндвич "Монте-Кристо": как его приготовить
Количество порций: 2 шт.
Ингредиенты для идеального сэндвича
4 ломтика мягкого тостового хлеба
2 чайные ложки горчицы
2 чайные ложки майонеза
4 больших тонких ломтика нарезки (ветчина или грудка индейки)
2 ломтика сыра средней твердости
1 яйцо
2 столовые ложки молока
1 щепотка соли
2 столовые ложки сливочного масла
Этапы приготовления
Сначала намажьте майонезом или горчицей все 4 ломтика хлеба — можно использовать оба ингредиента для пикантного вкуса.
На 2 ломтика распределите нарезку, сверху уложите сыр. Для более насыщенного вкуса между ветчиной и сыром можете положить еще один ломтик хлеба.
Соберите сэндвичи, накрыв их оставшимися ломтиками хлеба.
По желанию, аккуратно обрежьте края сэндвичей волнистым ножом, чтобы они выглядели аккуратнее, а также лучше пропитались яичной смесью.
В глубокой миске слегка взбейте яйцо с молоком и солью, затем обмакните сэндвичи в эту смесь на 30 секунд.
На сковороде разогрейте сливочное масло на среднем огне и обжаривайте сэндвичи по 2 минуты с каждой стороны. Используйте две лопатки для переворачивания, слегка придавливая их сверху для лучшей клейкости.
Когда сэндвичи подрумянятся, снимите их со сковороды и дайте немного остыть на доске.
Разрежьте готовые сэндвичи на треугольные половинки, подавайте, как основной элемент обеда или ужина.
