Легкий и вкусный рецепт
Этот рецепт риса с куриной печенью и зеленым горошком станет вашим незаменимым помощником на кухне. За всего лишь 30 минут можно приготовить сытное и питательное блюдо, которое идеально подходит как для обеда, так и для ужина.
Порций: 4
Энергетическая ценность
На одну порцию приходится: калорийность – 654.1 Ккал, белки – 33 г, жиры – 33.7 г, углеводы – 56.3 г, пишет Еда.ру.
Ингредиенты
- Куриная печень: 500 г
- Рис: 1 стакан
- Томатная паста: 100 г
- Консервированный зеленый горошек: 1 банка
- Репчатый лук: 1 головка
- Чеснок: 1 головка
- Соль: по вкусу
- Растительное масло: 100 мл
Пошаговая инструкция
Для начала, куриную печень тщательно промывают и кладут в кастрюлю с толстым дном, предварительно разогретым растительным маслом. Обжаривают около 3-5 минут, периодически помешивая.Тем временем, лук и чеснок очищают и нарезают. После этого их добавляют в печень и продолжают обжаривать на среднем огне еще 3-5 минут до золотистой корочки.Теперь настала очередь томатной пасты. Её добавляют к печени с луком и чесноком, перемешивают и обжаривают еще 3-5 минут, чтобы раскрылись ароматы.Добавляют пропаренный рис и консервированный зеленый горошек, всё хорошо смешивают, солят по вкусу и заливают 1.5 стаканами холодной воды. Доводят до кипения, затем уменьшают огонь, накрывают крышкой и оставляют томиться на 35-40 минут.
