В поисках вкусных и простых рецептов для постного питания? Вот два великолепных варианта бисквитов, которые станут отличной основой для ваших любимых тортов.
Постный бисквит на газировке
Для этого рецента понадобятся следующие ингредиенты:
- Сахар – 80 г
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Мука – 280 г
- Несладкая газированная вода – 250 мл
- Растительное масло – 80 мл
- Соль – 2 г
Дополнительно для формы:
- Растительное масло – 10 мл
- Панировочные сухари – 20 г
Приготовление:
Начните с просеивания муки и разделите ее на две части. В одной половине смешайте сахар и разрыхлитель. Постепенно влейте газированную воду и добавьте масло, тщательно перемешивая смесь. Затем понемногу добавляйте вторую половину муки, продолжая перемешивать до однородной консистенции.
Подготовьте форму: закройте дно бумагой для выпечки и смажьте растительным маслом, затем посыпьте панировочными сухарями. Вылейте тесто в форму и выпекайте в разогретой до 180°С духовке в течение 35-40 минут.
Постный шоколадный бисквит
Для этого бисквита вам понадобятся:
- Мука – 150 г
- Сахар – 80 г
- Какао-порошок – 20 г
- Растительное масло – 120 мл
- Вода – 100 мл
- Лимон – 1 шт.
- Сода – 2 ч.л.
Приготовление:
Сначала выжмите сок из лимона. Просейте муку и какао, объедините с сахаром и содой. В отдельной посуде смешайте лимонный сок с водой и маслом. Смешайте обе части: жидкую и сухую, и взбейте полученную массу с помощью миксера в течение 5-10 минут до получения однородной текстуры.
Подготовьте форму для выпекания так же, как и в первом рецепте. Затем вылейте тесто и выпекайте при той же температуре 30-40 минут. На выходе вы получите нежный и ароматный бисквит, который станет отличной основой для десерта.
