Эта легкая и быстрая закуска из лаваша станет настоящим хитом на вашем столе! Простота приготовления и возможность варьировать начинку по вашему вкусу делают ее идеальным выбором для любых мероприятий.
Ингредиенты для закуски
- Лаваш тонкий - 1-2 шт.
- Колбаса - 150 г
- Твёрдый сыр - 50 г
- Помидоры - 2 шт.
- Зелень по вкусу (кинза, зеленый лук)
- Сметана - 2 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
- Яйца - 2 шт.
Приготовление закуски
Для начала нарезайте колбасу и помидоры на мелкие кубики, а сыр натрите на мелкой терке. Измельчите зелень. Все ингредиенты соберите в глубокой миске: смешайте нарезанную колбасу, помидоры, сыр и зелень. Добавьте сметану, полите солью и перцем, затем тщательно перемешайте.
На одну половину лаваша равномерно распределите получившуюся начинку. Закрутите лаваш в рулет и нарежьте его на небольшие порции. Далее взбейте яйца в отдельной миске, а кусочки лаваша обмакните в яичную массу. Обжаривайте их на разогретой сковороде с добавлением немного масла до появления золотистой корочки, можно использовать и сковороду-гриль для получения особенного аромата.
