Минтай в томатном соусе — идеальный вариант для быстрого и полезного ужина. Это блюдо сочетает в себе высокое содержание белка и доступные ингредиенты, а также удивительный вкус, который подойдёт даже самым строгим гурманам.
Ингредиенты для приготовления
Для 4 порций понадобится:
- 600 г филе минтая
- 200 г томатного соуса или протёртых томатов
- 10 г свежей петрушки
- 10 г свежего укропа
- 3 г соли (по вкусу)
- 3 г приправы для рыбы
Обратите внимание, что количество соли может варьироваться в зависимости от уровня солёности соуса.
Пошаговое приготовление
1. Нарежьте минтай на кусочки, а зелень мелко нарубите.
2. В сковороде разогрейте томатный соус, выложите рыбу сверху.
3. Посолите и добавьте приправу. Тщательно перемешайте и доведите до кипения.
4. Накройте крышкой, уменьшите огонь до среднего и тушите в течение 7 минут.
5. Добавьте зелень, перемешайте и готовьте ещё 3 минуты под крышкой.
6. Разложите блюдо по тарелкам и наслаждайтесь вкусом!
Насыщенный вкус и полезные свойства
Это блюдо не только легко готовится, но и является источником белка и витаминов благодаря ингредиентам. Подавайте минтай с гарниром или отдельно — он станет отличным выбором для обеда или ужина.
