Зимние вечера — время для уютных встреч и вкусной еды. Эта закуска из зеленых помидоров станет настоящим находкой и отлично дополнит любое застолье. Простой рецепт позволит быстро подготовить ароматное угощение, которое порадует всю семью.
Ингредиенты
- 1 кг зеленых помидоров
- 7-8 зубчиков чеснока
- 2-3 крупных моркови
- Укроп и петрушка по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Сахар и соль по вкусу
- Уксус 9%
Приготовление
Этот рецепт не требует много времени и усилий. Для начала помидоры следует нарезать на четвертинки. Затем мелко нарезать морковь и чеснок, а свежую зелень измельчить. Все ингредиенты складываются в литровые банки по следующему принципу:
- В каждую банку добавьте одну столовую ложку соли.
- Добавьте одну столовую ложку сахара.
- Положите лавровый лист по вкусу.
- Залейте кипятком и оставьте на 30-40 минут.
После этого следует слить содержимое банок в кастрюлю и довести до кипения. Разлейте горячую смесь по банкам, добавив одну чайную ложку уксуса в каждую из них. После этого закатайте банки и укутайте их в теплое место на сутки, чтобы они хорошо пропитались ароматами.
Готово! Теперь можно наслаждаться восхитительным зимним лакомством.
